Eelaborados con viñedos de la bodega con más de 100 años. Godello con mucho sabor pues pasa casi un año en foudres ovales de roble francés.
Unculín es un Vino de Villa de Mencía procedente de varios parajes de la zona de Valtuille de Abajo, viñedos que oscilan entre los 60 y 100 años, a los que se les aplican métodos orgánicos de mínima intervención. Tras una vinificación –en parte con raspón– y con el resto de la uva sin estrujar, y una leve crianza en depósitos, José Antonio García obtiene un tinto con aromas de fruta roja, muy floral, con toques especiados y buena acidez en boca.
Este coupage de Mencía y otras variedades blancas autóctonas como la Godello o la Doña blanca, procede de viñedos plantados entre 1920 y 1940. Se trata de un vino tinto con un carácter reductivo pronunciado, influenciado por su suelo pizarroso. Exhibe cautivadores aromas a frutas maduras y una agradable sensación sedosa en boca.
Este tinto es un Vino de Villa elaborado con una mezcla de variedades procedentes de diferentes parcelas. Se crea a partir de viejos viñedos de Mencía, con un 15% de otras uvas blancas. El resultado es un tinto extraordinariamente floral, limpio, con sensación de pureza, jugoso y sabroso.
Este tinto es un Vino de Villa elaborado con una mezcla de variedades procedentes de diferentes parcelas. Se crea a partir de viejos viñedos de Mencía, con un 15% de otras uvas blancas. El resultado es un tinto extraordinariamente floral, limpio, con sensación de pureza, jugoso y sabroso.
Godello Viñas Viejas es un impresionante vino blanco monovarietal
Doña Blanca es un vino elaborado a partir de un impresionante coupage.
Doña Blanca es un vino elaborado a partir de un impresionante coupage.
Nuestros vinos del Bierzo | Botellas con historia y carácter
Elaboramos vinos artesanales a partir de cepas centenarias ubicadas en Valtuille de Abajo, corazón del Bierzo. Viñas en vaso, terrenos pobres, clima atlántico… Todo influye en la personalidad de nuestros vinos.
Fermentaciones espontáneas, mínima intervención, respeto por lo que la tierra nos da. Cada botella es una expresión sincera de un paisaje, de un momento y de una forma de entender la viticultura.